• 02.12.2020

10 alimentos saludables que son ricos en vitamina E

La vitamina E es una vitamina liposoluble que es esencial para que el sistema inmunitario funcione correctamente y evita que las plaquetas sanguíneas se coagulen y se adhieran a las paredes de los vasos sanguíneos. También puede funcionar como un antioxidante que previene el daño a las células debido a la exposición a los radicales libres.

Los suplementos de vitamina E solían ser populares porque las personas esperaban que pudieran ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y cáncer. Pero, los estudios de investigación no han mostrado ningún beneficio al tomar estos suplementos, y algunos posibles daños si se toman en dosis muy grandes. Así que omita los suplementos y obtenga su vitamina E de los alimentos.

El adulto promedio necesita alrededor de 11 miligramos (o 10,4 unidades internacionales) de vitamina E todos los días.

Aquí hay diez alimentos saludables que también son buenas fuentes de vitamina E.

1

Almendras

Las almendras son una excelente fuente de vitamina E, junto con vitaminas del complejo B, potasio, zinc, magnesio, calcio y hierro. Una onza (aproximadamente 23 granos) tiene más de 7 miligramos de vitamina E, que es aproximadamente la mitad de lo que necesita durante todo el día.

2

Brócoli

El brócoli está cargado de todo tipo de nutrientes, incluidas las vitaminas A, K y C, calcio y antioxidantes, y bajo en calorías. También es una buena fuente de vitamina E: cuatro lanzas de brócoli contienen un miligramo.

3

Aceite de canola

El aceite de canola es un aceite vegetal versátil que es una buena fuente de ácidos grasos monoinsaturados y omega-3 y vitamina E. Una cucharada tiene aproximadamente 2. 5 miligramos de vitamina E. El aceite de canola es bueno para cocinar o como base para aderezos para ensaladas.

4

Avellanas

Las avellanas, también llamadas avellanas, son alimentos saludables porque tienen un alto contenido de minerales como calcio y hierro, y fibra, además de grasas monoinsaturadas. Una onza (aproximadamente 21 granos) tiene más de 4 miligramos de vitamina E, que es más del 25 por ciento de su recomendación diaria.

5

Kiwi

Los kiwis son ricos en vitamina C, calcio, potasio y magnesio. Además, un kiwi tiene un miligramo de vitamina E. Los kiwis también son una buena fuente de fibra y bastante bajas en calorías, por lo que son perfectos para la merienda.

6

Mango

El mango es rico en vitaminas A y C, además de potasio y fibra. Una taza de trozos de mango también tiene 1. 5 miligramos de vitamina E. Los mangos en rodajas son deliciosos como parte de una ensalada o se pueden usar como ingrediente en batidos.

7

Mantequilla de maní

La mantequilla de maní es buena para usted porque tiene un alto contenido de magnesio, zinc, proteínas y niacina. Dos cucharadas de mantequilla de maní también tienen aproximadamente 3 miligramos de vitamina E. Elija mantequilla de maní natural para evitar azúcares agregados.

8

Espinacas

La espinaca es uno de esos superalimentos con alto contenido de vitaminas y minerales, además es una gran fuente de fibra y muy baja en calorías. Una taza de espinacas cocidas tiene casi 4 miligramos de vitamina E.

9

Semillas de girasol

Las semillas de girasol son ricas en nutrientes porque son ricas en calcio, hierro, potasio, zinc y ácido fólico, además de que tienen fibra y grasas monoinsaturadas. Una onza de semillas de girasol también tiene 7 miligramos de vitamina E.

10

Tomates

Los tomates son nutritivos porque son ricos en vitamina C, vitamina A, fibra y potasio, a la vez que son bajos en calorías. Una taza de tomate picado también tiene un miligramo de vitamina E. Las salsas y jugos de tomate también son ricos en vitamina E.

resumen de conceptos básicos de nutrición