• 03.12.2020

10 días de jugo rápido: ¿es bueno para usted? El | Rompiendo Músculo

Hoy es el día ocho. Como esta es mi primera tarea de escritura aquí en, pensé que solo sería apropiado comenzar con una declaración dramática como esa. Hoy es el día ocho. "¿El día ocho de qué?", ​​Preguntas. Gran pregunta Bueno amigos, durante los últimos ocho días, he vivido (principalmente) de la ingestión de frutas y verduras en jugo.

Sí, el documental me inspiró mucho, Gordo, enfermo y casi muerto. Sí, me inspiré lo suficiente como para pedirle a mi buen amigo y socio comercial Eric que también lo vea. Por supuesto, como CrossFitter, también estaba dispuesto a probar su recomendación de un ayuno de jugo de 10 días. ¿Qué mejor manera de obtener forraje para artículos y actualizaciones de Facebook que a través de la autoexperimentación, eh?

El documental, si no lo ha visto (y debería verlo de inmediato) es sobre un tipo australiano que se encuentra en una especie de crisis de salud de mediana edad / mala salud y se embarca en una búsqueda de 60 días alimentada por el jugo. Estados Unidos. Sus días los pasa viajando por nuestra gran nación entrevistando a personas sobre sus pensamientos sobre salud, bienestar y su experimento de sesenta días. También debo agregar que el "personaje" principal de la película, por falta de un término mejor, también tiene aproximadamente sesenta libras de sobrepeso y sufre de urticaria, una enfermedad autoinmune dolorosa que se manifiesta con lesiones cutáneas y erupciones cutáneas.

El objetivo del documental es mostrar a las personas el poder del cuerpo humano para curarse a sí mismo, si se les da la oportunidad. No voy a entrar en más detalles sobre lo que le sucede para no arruinar la experiencia visual de nadie. Nuestro objetivo, Eric y el mío, era ver qué pasaría si dos entrenadores de CrossFit sanos se enfrentaran al mismo desafío, solo durante 10 días.

Debido a la naturaleza viral de la vida en estos días, creo que mucha gente comprará exprimidores en los próximos doce meses a medida que este documental se vuelva más y más popular. Esto plantea una pregunta interesante: "¿Es el jugo más saludable que comer verduras enteras?"

Jennifer K. Nelson, nutricionista de la Clínica Mayo, dijo lo siguiente sobre el asunto:

Los jugos probablemente no sean más saludables que comer frutas y verduras enteras. El jugo extrae el jugo de frutas o verduras frescas. El líquido resultante contiene la mayoría de las vitaminas, minerales y químicos de plantas (fitonutrientes) que se encuentran en la fruta entera. Sin embargo, las frutas y verduras enteras también tienen fibra saludable, que se pierde durante la mayoría de los jugos.

Los defensores dicen que el jugo es mejor para usted que comer frutas y verduras enteras porque su cuerpo puede absorber mejor los nutrientes y le da a su sistema digestivo un descanso de trabajar en fibra. Dicen que los jugos pueden reducir su riesgo de cáncer, estimular su sistema inmunológico, ayudarlo a eliminar toxinas de su cuerpo, ayudar a la digestión y ayudarlo a perder peso. Pero no hay evidencia científica sólida de que los jugos extraídos sean más saludables que el jugo que se obtiene al comer la fruta o la verdura misma.1

Bueno, disparen, si no es más saludable jugo que comer verduras, ¿mi experimento fue en vano? La Clínica Mayo tiene su opinión, pero yo tengo la mía y dice algo como esto: "Los jugos pueden o no ser más saludables que la ingestión de vegetales enteros, SI realmente comes dichos vegetales enteros, lo que probablemente no harás , incluso si dices que lo harás ".

Haga una pausa de 15 segundos aquí si quisiera. (En serio, cuente hasta 15). OK gracias. En ese momento entré en mi cocina y me serví un vaso de jugo y lo bebí. Esta mañana, puse nueve racimos de Bok Choy, tres paquetes de zanahorias, seis manzanas, un trozo de jengibre del tamaño de un pulgar, dos tallos de apio, tres pepinos y cuatro calabacines, todos orgánicos a través de mi exprimidor. El vaso que acabo de tomar era una mezcla de todos los fitoquímicos de esas verduras.

Normalmente, mi "refrigerio de descanso para escribir" no son todas las verduras anteriores. Generalmente es un puñado de nueces (no está mal), tal vez una barra de proteína (no quiero que las armas se encojan) o una fruta o cecina de pavo. Ninguna de esas opciones es necesariamente insalubre, pero diría que son menos beneficiosas para mi bienestar que el vaso de jugo que acabo de tomar. Dado que hoy es el día ocho (como se llegó dramáticamente en la oración inicial), y todavía tengo que hacer un galón de jugo para mañana por la mañana, lo dejaré para reflexionar sobre su propia salud y si cree o no que sería beneficioso para usted agregar frutas y verduras recién exprimidas a su propio repertorio dietético diario.

Descubra cómo se desarrolló el resto de la rápida experiencia de Traver:10 días de jugo rápido: ¿cómo se siente?

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