• 02.12.2020

Dieta especial K: pros, contras y cómo funciona

La premisa de la dieta Special K es simple. La dieta es esencialmente un desafío de dos semanas para consumir cereal Special K como un reemplazo de comida para dos de las tres comidas principales cada día.

Aunque solo se siguió durante dos semanas, comer el mismo cereal durante dos comidas al día le impide comer una variedad de alimentos y, por lo tanto, beneficiarse de una variedad de nutrientes. Además, la dieta no establece patrones de alimentación más allá del período de dos semanas, por lo que es probable que recurra a su antigua forma de comer una vez que se complete el desafío.

Lo que dicen los expertos

"La dieta Special K alienta a reemplazar las comidas con cereales y barras para promover la pérdida de peso hasta 6 libras en dos semanas. La comunidad de salud advierte que esto es insostenible. Además, la mayoría de los productos Special K son bajos en grasas y proteínas saciantes, por lo que puede sentir hambriento. "

Chrissy Carroll, RD, MPH

Antecedentes

La dieta Special K fue desarrollada como parte de una estrategia de marketing por el creador del cereal. En 2002, Kelloggs financió un estudio con investigadores de la Universidad de Purdue para determinar si el consumo de cereales listos para comer como reemplazo de comidas dos veces al día conduciría a la pérdida de peso. El estudio fue publicado en elRevista del Colegio Americano de Nutrición con resultados prometedores.

Como resultado, el Special K Challenge se comercializó a las masas con un enfoque principal en las mujeres. ¿La promesa? Kelloggs afirma que The Special K Challenge es una forma simple y de gran sabor de caer a un tamaño de jean en solo dos semanas. El desafío elimina las conjeturas de la pérdida de peso al decirle a los consumidores que reemplacen dos comidas con una barra especial de reemplazo de cereal o comida K seguida de una tercera comida razonable y saludable.

El Special K Challenge fue una opción de dieta popular durante casi una década, ya que parecía una forma viable de perder peso rápidamente. Por esta razón, atrajo a muchas personas.

Sin embargo, en 2013, las ventas de Special K junto con las ventas de muchos otros "alimentos para bajar de peso" comenzaron a disminuir. Los estadounidenses estaban perdiendo interés en comer alimentos dietéticos y cambiando su enfoque para elegir opciones de alimentos saludables. Desde entonces, Kelloggs ha alterado su comercialización del cereal. Cambió su antiguo eslogan, ¿Qué ganarás cuando pierdas? "A la elección de palabras de hoy, Potenciandote.

Aunque el eslogan ha cambiado para sonar más saludable, sepa que la premisa de la dieta, así como sus limitaciones, todavía existen.

Cómo funciona

La esencia de la dieta Special K es que es un desafío de dos semanas controlado por porciones que recomienda sustituir dos comidas por día con cereal Special K. Además, la dieta permite meriendas, verduras y frutas controladas por porciones para apoyar la pérdida de peso a corto plazo o los objetivos de mantenimiento de peso.

La dieta nunca fue pensada ni comercializada como una solución de pérdida de peso a largo plazo, sino como una opción de inicio rápido para ayudarlo a alcanzar un objetivo de pérdida de peso.

Cómo establecer una meta de pérdida de peso

Qué comer

La dieta Special K es más simple y tiene menos reglas que muchos otros programas de pérdida de peso:

  • Una cantidad controlada de porciones de cereal debe reemplazar dos comidas.
  • Las frutas, verduras y otras opciones especiales de alimentos K deben disfrutarse como refrigerios.
  • No se aplican restricciones a la tercera comida del día.

Tiempo recomendado

La estructura de la dieta Special K es simple de entender e implementar. No hay horarios fijos para comidas o refrigerios, puede disfrutarlos ya que se ajustan a su horario. El siguiente es un ejemplo de plan de comidas en la dieta Special K.

Desayuno

  • 30 gramos (aproximadamente 1 taza) Kelloggs Special K Cereal
  • 2/3 taza de leche descremada
  • 1 plátano mediano

Bocadillo

  • Kelloggs Special K Red Berries Snack Bar masticable

Almuerzo

  • Kelloggs Special K Red Berries Snack Bar masticable
  • 30 gramos (aproximadamente 1 taza) Kelloggs Special K Cereal
  • 2/3 taza de leche descremada
  • 2 tazas de ensalada

Bocadillo

  • Kelloggs Special K Barras de harina de proteína de menta bañadas en chocolate
  • 1 manzana mediana

Cena

  • 5 onzas de lomo de cerdo
  • 1 taza de coles de Bruselas asadas
  • 1/2 batata

Productos Recomendados

La dieta Special K no tiene recetas específicas que deba seguir, pero se recomiendan los siguientes productos Kellogg's Special K, cereales, barras, golosinas y batidos como sustitutos de comidas y refrigerios.

Cereal

  • Special K Blueberry con racimos de limón
  • Special K Fruit & Yogurt
  • Especial K Almendra Vainilla
  • Crujiente especial de canela y manzana K
  • Special K Probiotics Berries & Peaches
  • Special K Protein Honey Almond Grano Antiguo

Comida congelada

  • Especial K Portabella, Kale y Quinoa Quiche
  • Quiche especial de salchicha K, pimiento y queso
  • Especial K Espinacas, Huevo y Queso Mezclado Pan plano Desayuno Sandwich
  • Sándwich especial de desayuno de pan plano con mezcla de tocino, huevo y queso

Bares y Bocados

  • Barras de nueces masticables Special K Nourish Cranberry Almond
  • Special K Nourish Blueberry Almond Quinoa Bites
  • Barras de nueces masticables Special K Nourish Chocolate Almond
  • Bocaditos especiales de pistacho de chocolate negro Nourish

Golosinas y batidos

  • Galletas especiales K y papas fritas con crema pastelera
  • Patatas fritas especiales para pasteles de azúcar moreno K
  • Patatas fritas especiales de masa de terciopelo rojo K
  • Batidos especiales de proteína de capuchino y vainilla K
  • Batidos especiales de proteínas de chocolate Mocha K
  • Batidos especiales de proteína de chocolate con leche K

Pros y contras

Pros

  • Los productos especiales K son rentables

  • Dieta práctica, no se requiere mucha planificación

  • Seguro y sin riesgos de salud asociados

Contras

  • Puede aumentar el apetito.

  • Las opciones limitadas pueden ser aburridas

  • Plan a corto plazo

  • No crea hábitos saludables.

Pros

Costo

Si bien muchas dietas requieren polvos, suplementos y / o ingredientes caros específicos, los productos Special K tienen un precio razonable. Una caja de 11 onzas de Special K se vende por alrededor de $ 2. 50

Sentido práctico

La dieta Special K elimina las conjeturas sobre qué comer en las comidas. Simplemente cambie dos comidas por día con un tazón de cereal controlado por porciones. Pasará menos tiempo y dinero planeando y preparando comidas. Los cereales especiales K y otros productos son familiares para la mayoría de las personas y se pueden encontrar fácilmente en su supermercado local.

La seguridad

La dieta Special K no requiere que pase largos períodos de tiempo sin comer o comer suplementos o productos cuestionables. Es una dieta relativamente segura.

Sin embargo, el simple hecho de que haya ciertas ventajas en esta dieta no significa que sea necesariamente la opción de dieta más inteligente y sostenible.

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Contras

Apetito incrementado

Una desventaja de la dieta Special K es que existe un potencial para aumentar el apetito.En el estudio de 2002, los dos grupos que consumieron cereales Kelloggs en dos comidas cada día informaron un aumento del hambre en comparación con los grupos de referencia.

Aburrimiento

Otro inconveniente que puede experimentar es que aburrirse una y otra vez los mismos alimentos cada día puede ser bastante mundano.

Término corto

La dieta Special K tampoco es una solución a largo plazo, se comercializa como una solución a corto plazo para seguir solo durante dos semanas. También proporciona nutrientes limitados. Comer los mismos alimentos una y otra vez puede limitar la cantidad general y la variedad de nutrientes que consume.

No crea hábitos saludables

Al seguir una dieta a corto plazo o un desafío con productos de reemplazo de comidas específicos, no está estableciendo hábitos buenos para usted o aprendiendo a incorporar alimentos saludables y reales en su dieta.

Cómo se compara

La dieta Special K es similar a otras dietas de reemplazo de comidas como SlimFast o Nutrisystem. Al menos una, si no todas las comidas durante el día, se reemplazan con un producto alimenticio específico de marca. Sin embargo, lo que ofrecen las dietas no cumple con todas las recomendaciones óptimas de nutrición.

Recomendaciones del USDA

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) comparte orientación para mejorar y mantener la salud y el bienestar en general.Sus recomendaciones dietéticas incluyen orientación sobre calorías y consejos para una dieta sana y equilibrada. La dieta Special K cumple algunos de los criterios, pero no todos.

Calorías limitadas

La dieta Special K, como las otras dietas de reemplazo de comidas, pone cierto control sobre los alimentos que come y administra las porciones en general. Estas dietas de reemplazo de comidas funcionan principalmente al limitar la ingesta diaria de calorías en general.

Por ejemplo, en el estudio de 2002, los investigadores de la Universidad de Purdue descubrieron que los dos grupos diferentes que consumían cereales para dos comidas por día redujeron su consumo total de calorías en un promedio de al menos 600 calorías por día.

Tomar menos calorías de las que usa cada día puede ayudarlo a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso, pero debe limitar las calorías de manera saludable y equilibrada.

Variedad y nutrientes limitados

Mientras que las otras dietas de reemplazo de comidas proporcionan una variedad de alimentos saludables y se centran más en porciones controladas, la dieta Special K se basa principalmente en cereales Special K, lo que limita la variedad de alimentos y nutrientes recomendados por el USDA. Esta es probablemente la razón por la cual la dieta solo se recomienda durante dos semanas.

Los cereales especiales K generalmente no se hacen con granos enteros. Por lo tanto, son bajos en fibra (lo que promueve la sensación de estar lleno). Una taza de cereal Special K Red Berries tiene solo 3 gramos de fibra o alrededor del 10 por ciento del valor diario. El cereal también es bajo en proteínas saciantes y proporciona solo 2 gramos por porción de una taza.

Los resultados de esto fueron evidentes en estudios previos que informaron un aumento del apetito mientras consumían el cereal listo para comer para dos comidas por día. El cereal también es bajo en potasio, pero la dieta recomienda comer frutas y verduras con las comidas y como refrigerios, que son ricos en potasio.

En el lado positivo, la dieta es baja en grasas saturadas, colesterol y sodio. El cereal especial K es una buena fuente de vitaminas A y D y una excelente fuente de vitamina C, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico y vitaminas B12 y B6.

Dietas similares

Aquí es cómo la dieta Special K se compara con algunos de los otros programas de reemplazo de comidas más populares.

La dieta especial K

  • Accesibilidad:No se requiere entrega, compre productos en su supermercado local.
  • Costo: Una caja de cereales se vende por alrededor de $ 2 a $ 3. Una caja de barras Special K cuesta aproximadamente lo mismo.
  • Tipos de comida:Se reemplazan dos comidas por día con cereal listo para comer y leche descremada.
  • Duración de la dieta: La dieta Special K también se comercializa solo durante dos semanas.
  • Balance de dieta: La dieta Special K es restrictiva, carente de proteínas, fibra, carbohidratos saludables y grasas saludables. Debido a su naturaleza restrictiva, solo se recomienda que la dieta se siga durante dos semanas.

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  • Accesibilidad: No se requiere entrega, compre productos en su supermercado local.
  • Costo:Un envase de 11 onzas de polvo de proteína SlimFast se vende por $ 12. 99)
  • Tipos de comida:La premisa de la dieta SlimFast es similar a la dieta Special K. La dieta SlimFast incluye reemplazar dos comidas por día con batidos, barras o galletas SlimFast y disfrutar de refrigerios de 100 calorías entre comidas.
  • Duración de la dieta:A diferencia de la dieta Special K, no hay una duración recomendada para la dieta SlimFast.
  • Balance de dieta: La dieta SlimFast es más equilibrada y menos restrictiva que la dieta Special K. Los batidos SlimFast son más ricos en fibra y proteína en comparación con los cereales Special K, proporcionando 5 gramos y 20 gramos respectivamente. También están fortificados con nutrientes, son una excelente fuente de vitaminas A, C, D, E y K, así como calcio y hierro. La dieta no es insegura, pero no se centra en comer alimentos enteros y reales.

Nutrisystem

  • Accesibilidad: Las comidas Nutrisystem deben solicitarse en línea a la empresa.
  • Costo:La dieta Nutrisystem requiere más compromiso por adelantado en comparación con las dietas Special K o SlimFast. La compra de un plan de comidas de cuatro semanas de entrega única cuesta entre $ 438. 45 y $ 607. 68 dependiendo del plan seleccionado.
  • Tipos de comida:Seis mini comidas al día compuestas de alimentos reales (por ejemplo, gofres con huevos revueltos y café, queso bajo en grasa con palitos de zanahoria y sándwich de pollo a la parrilla con una ensalada).
  • Duración de la dieta: A diferencia de la dieta Special K, no hay una duración recomendada para el plan Nutrisystem.
  • Balance de dieta:La dieta Nutrisystem está compuesta de alimentos reales. No es tan restrictivo como las otras dietas porque ofrece una variedad de alimentos controlados por porciones.

Una palabra de Verywell

Si bien la dieta Special K promete perder hasta seis libras en solo dos semanas, la dieta solo fue popular durante unos 10 años antes de que las ventas de los productos comenzaran a disminuir. La dieta en sí no es necesariamente peligrosa, pero no promueve hábitos alimenticios saludables o sostenibles y los expertos no la ven como una solución de pérdida de peso a largo plazo.

Seguir una dieta reglamentada con el objetivo de perder peso no siempre es la resolución para una pérdida de peso saludable o la respuesta a todos sus objetivos de salud. Muchos factores como el ejercicio, el sueño, la meditación y más juegan un papel importante en su salud general. Trata de comer una dieta sana y equilibrada que se adapte a tu estilo de vida.

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