• 30.11.2020

10 bocadillos saludables a altas horas de la noche

Es tarde en la noche y tienes hambre. Tal vez has tenido una tarde ocupada y acabas de llegar a casa. O tal vez no puedes dormir porque tu estómago no deja de gruñir. Cualquiera sea la razón, estás en la cocina y necesitas algo saludable para comer. No busque más: estas opciones buenas para usted son satisfactorias y están cargadas de nutrientes que incluso pueden ayudar a promover el sueño.

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Ideas para bocadillos nocturnos saludables

1

Cereales y leche

Puede reservar cereales para la comida de la mañana, pero también puede ser un refrigerio inteligente de medianoche.

Un estudio encontró que comer carbohidratos de alto índice glucémico, que muchos cereales a base de maíz están antes de acostarse, redujo el tiempo que les tomaba a las personas quedarse dormidas.

Mantenga porciones pequeñas (toda su merienda debe tener menos de 300 calorías), especialmente si tiene problemas con la acidez estomacal, las comidas pesadas pueden agravar el problema. Una taza de copos de maíz tiene 100 calorías y una media taza de leche descremada tiene 45 calorías. Los productos lácteos contienen calcio, un mineral que juega un papel directo en la producción de la hormona del sueño melatonina. Además, también actúa como un relajante natural en el cuerpo.

2

Un plato de bayas

Cuando su gusto por lo dulce necesita ser satisfecho, no puede batir un tazón de bayas. Además de estar cargado de fibra, que ayuda a llenarlo, las bayas contienen magnesio, un mineral que relaja los nervios y los músculos para acelerar el sueño.

Sirva sus bayas simples, o agregue algunas nueces picadas o granola, o un chorrito de leche.

3

Mantequilla de cacahuete y mermelada

La noche es el momento adecuado para este favorito de la infancia. He aquí por qué: Ciertos alimentos, como la mantequilla de maní, contienen un aminoácido llamado triptófano que se convierte en el cerebro en melatonina para promover la somnolencia. Pero los carbohidratos como el pan y la gelatina son necesarios para que el triptófano esté más disponible para el cerebro. De ahí la razón por la cual un PB&J es el emparejamiento perfecto para un refrigerio antes del sueño, uno que también es delicioso y si opta por el pan integral y el PB sin azúcar (muchas marcas están cargadas con edulcorante) súper saludable también.

4

Queso y galletas

Cuando tenga hambre de algo salado por la noche, solo diga queso y galletas saladas. Vigila el tamaño de tus porciones si estás cuidando tu peso porque los quesos pueden aumentar en calorías si comes grandes cantidades de esta. Y opte por galletas integrales, que contienen fibra de relleno. Si necesita un poco más de volumen para mantenerse saciado hasta la mañana, agregue algunas uvas frescas, rodajas de manzana o verduras frescas.

5

Yogur y fruta

El yogur es una excelente fuente de calcio, que se ha relacionado con un mejor sueño. Solo asegúrese de leer las etiquetas antes de comprarlo porque algunas variedades son ricas en azúcar y calorías que no necesita. Opte por yogur natural y agregue sabor con bayas, nueces picadas y miel rica en antioxidantes.

6

Emparedado de pavo

Cuando solo servirá un sándwich, ¿comenzar con proteínas magras como pavo y pan integral? y agregue una rodaja de tomate, un poco de lechuga y un poco de mayonesa o mostaza. La combinación de proteínas y carbohidratos complejos (es decir, llenando) enviará dolores de hambre. Solo date tiempo para digerir la mitad del sándwich antes de comenzar con el segundo: a veces estar demasiado lleno también puede mantenerte despierto.

7

Vegetales frescos y salsa

Si anhelas algo crujiente y bajo en calorías, las verduras frescas son el boleto. Cualquier combinación de zanahorias crudas, flores de brócoli, rodajas de pepino, apio, calabacín, pimientos y tomates uva servirá para calmar el ruido en el estómago. Mejore el sabor y obtenga una dosis saludable de calcio inductor de z con una salsa hecha de requesón bajo en grasa o yogur griego.

8

Palomitas de maiz

Las palomitas de maíz son una gran p. metro. merienda porque puedes comer mucho sin romper el banco de calorías. De hecho, 3 tazas de palomitas de maíz reventadas con aire tienen menos de 100 calorías y alrededor de 4 gramos de fibra para satisfacer su hambre. Omita la mantequilla para salvar su cintura y mézclela con queso rallado o especias secas para obtener un sabor extra.

9

Fruta fresca y nueces

Ni la fruta ni las nueces requieren mucho esfuerzo para prepararse, lo que la convierte en una opción ideal cuando tienes hambre y estás cansado. Además, tanto las frutas como los frutos secos aportan muchos beneficios nutricionales, como vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos complejos, grasas saludables y fibra. El resultado: es una combinación nutritiva que lo mantendrá satisfecho para que pueda conciliar el sueño.

Las combinaciones sabrosas incluyen una manzana con un puñado de almendras, un plátano (una fuente natural de melatonina) y una docena de nueces, o una pera con algunas nueces. Si te quedas sin nueces, puedes untar mantequilla de maní en rodajas de plátano o mojar tus rodajas de manzana en mantequilla de almendras. Si su mantequilla de almendras es demasiado sólida y espesa para mojar, cocine en el microondas una o dos cucharadas durante 30 segundos o hasta que se derrita.

10

Harina de avena

¿Un tazón de avena cálido y relajante puede ser justo lo que necesitas para una noche de insomnio? La avena es una excelente fuente de fibra de relleno, incluido el beta-glucano, que puede ayudar a controlar sus niveles de colesterol. La avena cortada en acero tiene la mejor textura y sabor, pero tardan mucho en cocinarse. En su lugar, prepare avena instantánea con leche descremada, 1 cucharada de jarabe de arce, una pizca de canela y un cuarto de taza de fruta seca.

resumen de conceptos básicos de nutrición