• 04.12.2020

10 mejores alimentos saludables para comprar a granel

Los alimentos que vienen a granel en tiendas como Costco pueden ahorrarle dinero y tiempo siempre que tenga el lugar para almacenarlos. Pero no compre alimentos poco saludables, elija alimentos nutritivos que puedan almacenarse durante largos períodos de tiempo en su cocina o despensa. Vea qué artículos saludables puede comprar a granel.

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Frijoles Secos y Lentejas

Los frijoles secos (frijoles blancos, frijoles pintos, frijoles negros, etc.) son baratos, especialmente los frijoles secos y las lentejas en bolsas. Son perfectos para estirar su dólar de alimentos cuando los usa como la principal fuente de proteínas para una comida en lugar de carne.

Las legumbres son buenas para ti porque están llenas de proteínas, vitaminas y minerales, y contienen fitoquímicos beneficiosos. Los frijoles secos y las lentejas deshidratados durarán al menos un año si los mantiene en un lugar seco. Las lentejas son geniales porque puedes usarlas directamente de la bolsa. Los frijoles secos más grandes deben remojarse durante unas horas antes de usarlos.

Los frijoles secos enlatados también duran mucho tiempo y son fáciles de usar. No son tan baratos como los frijoles secos en bolsas, pero puede abastecerse cuando salgan a la venta.

Uso de frijoles secos y legumbres en una dieta saludable 2

Frutas secas

Las pasas, las ciruelas pasas, los albaricoques secos y otras frutas deshidratadas duran hasta un año en paquetes sin abrir. Luego guárdelos en recipientes herméticos en el refrigerador después de abrirlos.

Las frutas secas no son tan ricas en vitamina C como las frutas frescas, pero aún contienen muchas vitaminas, minerales y fibra. Comer bocadillos de frutas secas o agregarlos a ensaladas y cereales es una forma saludable de aumentar la ingesta de frutas.

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Nueces todavía en la cáscara

Las nueces que todavía están en sus cáscaras son realmente las más frescas. Son ricos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son buenas para el corazón y contienen otros polifenoles que pueden tener beneficios para la salud.

Las nueces crudas durarán hasta un año en una parte fresca y seca de su cocina, siempre que las deje en sus cáscaras, así que almacene cuando salgan a la venta.

¿Qué pasa con las nueces que han sido peladas? También son buenos para usted y, si consigue una buena compra, simplemente mantenga los extras en el congelador hasta que los necesite.

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Frutas y Verduras Enlatadas

Puede comprar casi cualquier fruta o verdura en una lata o frasco, y durará hasta dos años. Las verduras enlatadas sufren una pérdida de nutrientes en comparación con los productos frescos, pero siguen siendo alimentos nutritivos.

Las verduras enlatadas suelen tener un alto contenido de sodio, por lo que si necesita controlar su consumo de sodio, asegúrese de leer las Etiquetas de información nutricional. Del mismo modo, las frutas enlatadas suelen tener un alto contenido de azúcar si contienen jarabe.

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Sopa enlatada y seca

La sopa enlatada y las mezclas de sopa seca son económicas y duran mucho tiempo. Elija sopas enlatadas que sean bajas en grasa y sodio, las sopas a base de caldo son mejores para usted que las sopas cremosas.

Las sopas enlatadas no son tan nutritivas como las verduras frescas o congeladas, pero puede aumentar el valor nutricional de su sopa agregando vegetales, carne o pollo sobrantes a la sopa mientras se calienta en la estufa.

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Vegetales congelados

Las verduras congeladas son generalmente mucho más bajas en sodio que las versiones enlatadas. No duran tanto como las enlatadas, pero saben mejor, cómelas dentro de los seis meses para obtener el máximo sabor.

Hay una amplia gama de precios, desde bolsas baratas de zanahorias, frijoles, maíz o guisantes hasta mezclas más exóticas que vienen con sus propias salsas (busque exceso de sodio y calorías).

Algunas verduras se venden en bolsas de vapor que se colocan directamente en el microondas y tienen un sabor tan bueno como fresco. Son más caros, pero puede valer la pena comprar un montón cuando salgan a la venta.

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Jugo de frutas y vegetales

El jugo de frutas o vegetales que ha sido embotellado o sellado en cajas y bolsas de una sola porción durará varios meses en el estante de su cocina siempre que no los abra. Pero una vez abierto, solo lo mantendrán durante una semana en el refrigerador.

Tanto los jugos de frutas como los vegetales tienen un alto contenido de vitaminas y potasio, pero busca jugo 100 por ciento, no bebidas de jugo que sean principalmente azúcar.

Si le preocupan las calorías, elija bebidas vegetarianas. O abastecerse de soda club y hacer bebidas de frutas con gas a partes iguales de jugo y refresco y reducirá las calorías a la mitad.

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Pescado enlatado

Los peces oceánicos, como el salmón y el atún, son ricos en ácidos grasos omega-3 y proteínas y durarán hasta un año en su despensa.

El salmón y el atún enlatados son perfectos para tener a mano para sándwiches, ensaladas y recetas. Además, puede abastecerse de ostras, almejas y sardinas enlatadas para usar en recetas o como aperitivos.

Los conservas tradicionales se dan con los huesos, o puedes elegir salmón elegante sin los huesos. Elija salmón blanco o rosado empacado en agua, en lugar de aceite, para ahorrar calorías.

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Pechuga De Pollo Congelada

Compre bolsas de pechugas de pollo congeladas o filetes de pollo para tener a mano para hacer sopas de pollo, salteados, ensaladas o sándwiches. Evite las tiras de pollo empanadas porque tienen más grasa y calorías.

Las alternativas al pollo congelado incluyen camarones congelados, vieiras y pescado. Se mantendrán bien durante unos meses en su congelador y pueden descongelarse y estar listos para comer en poco tiempo.

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Arroz, Cebada y Avena

El arroz de grano largo es económico y dura mucho tiempo, por lo que puede tener mucho a mano. Elija el arroz integral sobre el arroz blanco porque es más rico en fibra y nutrientes.

El arroz silvestre es otra buena opción, pero puede ser costoso, así que búscalo para salir a la venta o elige mezclas menos costosas de arroz blanco y salvaje.

La cebada es un grano integral de larga duración que se puede usar en sopas y recetas. Y no te olvides de la avena seca o cortada en acero que dura mucho tiempo y es tan buena para ti.

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Qué no comprar a granel

Es una gran idea abastecerse de artículos a granel o de venta siempre que pueda, pero no compre más de lo que consumirá. Los alimentos a granel no son una ganga si los tiras. Las frutas frescas, las verduras u otros productos perecederos y los alimentos con mayor contenido de grasa no son buenos candidatos para comprar a granel.

Por ejemplo, las semillas y nueces tostadas se ponen rancias después de unos días una vez que se abren los recipientes y las frutas y verduras frescas duran solo unos días, incluso en el refrigerador.

El aceite vegetal es otro producto que puede ser tentador comprar en grandes cantidades. Pero, si no usa una gran cantidad de aceite, elija las botellas más pequeñas en lugar de las más grandes para no desperdiciar el aceite o terminar usando aceite rancio en su cocina.

La harina debe almacenarse adecuadamente en recipientes herméticos y secos para una frescura óptima y solo dura hasta seis meses. No compre más de lo que necesitará.

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