• 04.12.2020

¿Qué suplementos de fibra no contienen gluten?

El estadounidense promedio obtiene solo aproximadamente la mitad de los 20 a 35 gramos de fibra recomendados por día. Esto puede ser especialmente cierto para las personas que siguen a agluten-freediet, ya que una de las mejores fuentes de fibra, trigo integral y productos hechos de trigo, contiene gluten.

Para esas personas, los suplementos pueden ser la respuesta para llenar los huecos de fibra creados al evitar el trigo y otras fuentes de gluten con alto contenido de fibra. No es una buena idea confiar únicamente en los suplementos, pero tomarlos te acercará un poco más a obtener la cantidad necesaria, por lo que no tendrás que luchar para encajar en el resto.

Suplementos seguros de fibra para una dieta sin gluten

Para que cualquier alimento o suplemento se considere legalmente libre de gluten, debe contener menos de 20 partes por millón de gluten. Sin embargo, tenga en cuenta que varios suplementos de fibra populares pueden contener trazas de gluten (por debajo de los límites legales sin gluten) incluso si están etiquetados como sin gluten. Y un suplemento de fibra popular está hecho de trigo,a pesar de que está legalmente etiquetado como libre de gluten.

  • Benefiber. Este suplemento de fibra viene en forma de polvo. El ingrediente principal en Benefiber es la dextrina de trigo, pero debido a que esta es una porción de la planta de trigo que no contiene la proteína que crea problemas para las personas con enfermedad celíaca y otros problemas, está legalmente etiquetada como libre de gluten. Hay 3 gramos de fibra dietética soluble en 3 cucharaditas de Benefiber.
  • Citrucel. Todos los polvos con sabor a naranja de los productos Citrucel para mezclar en líquidos y cápsulas no contienen gluten. Están hechos de una forma de fibra soluble de plantas y no contienen ningún ingrediente a base de trigo, cebada o centeno. Los polvos de Citrucel contienen 2 gramos de fibra por dosis; las cápsulas contienen medio gramo de fibra cada una.
  • Fiber-Con. El ingrediente activo en FiberCon es el policarbofilo de calcio, un medicamento de venta libre que trata el estreñimiento al hacer que las heces absorban agua. Aunque FiberCon no se deriva de granos de gluten y se fabrica en una instalación libre de gluten, el producto final no se prueba para gluten, por lo que no está etiquetado como libre de gluten.
  • Elección de fibra.Disponible en múltiples sabores (algunos de los cuales ofrecen vitaminas y minerales adicionales), las tabletas masticables Fiber Choice obtienen su fibra de un tipo de fibra vegetal llamada inulina. Todos los sabores de las obleas masticables Fiber Choice se consideran sin gluten. Lo mismo ocurre con las gominolas hechas por la misma compañía, Fiber Choice Fruity Bites.
  • Gomitas de fibra. Dos de estos suplementos de fibra masticable proporcionan 5 gramos de fibra soluble procedente de la polidextrosa. También contienen vitaminas B añadidas. Están etiquetados como libres de gluten y se procesan en una instalación libre de trigo que también procesa productos de huevo, pescado, mariscos, soja y nueces de árbol.
  • Metamucil. Hecho de cáscara de psyllium, Metamucil puede ser la marca más conocida de suplemento de fibra disponible en los EE. UU. Viene en polvo, cápsulas, barras de salud y obleas. Dos cucharaditas de polvo grueso original Metamucil contienen 6 gramos de fibra, 5 gramos de los cuales son fibra soluble. Todos los polvos y cápsulas de Metamucil no contienen gluten, pero pueden contener trazas de gluten, de acuerdo con el empaque. Las obleas Meta Fiber están hechas con harina de trigo.
  • NOW Foods Psyllium. Las etiquetas de todas las versiones de este suplemento indican que están "libres de trigo y gluten". NOW está disponible en forma de polvo con y sin sabor y en forma de cápsulas. Una cucharada de polvo ofrece 6 gramos de fibra soluble más 1 gramo de fibra no soluble. ¿Hay 1 gramo de fibra por tres cápsulas?
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